San Bernardo es una región agropecuaria caracterizada por el minifundio, aplicación de técnicas culturales tradicionales, bajo nivel tecnológico y productivo que conlleva a bajo nivel de vida; la explotación del cuy es de autoconsumo y tradicional, caracterizada por la crianza que se lleva a cabo en la cocina, con problemas de manejo, nutrición y sanidad ocasionando baja producción con escasa comercialización.
SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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